回顧全世界最早廢除格子籠的國家，已經是上個世紀的事了，瑞士最早於1978年時就宣布禁用格子籠，1992年完成轉型。

至今，已有近40多個國家與州政府廢除格子籠，並制定完整輔導轉型計畫

他們是怎麼做到的？一起看看各國廢籠歷程與進展：

一、歐盟 

○ 十三年的逐步轉型，格子籠從93%到0%

歐盟1999年正式公布格子籠禁令：2012年起，境內不得再以格子籠飼養蛋雞。宣布禁令時，歐盟仍有93%的格子籠，一年飼養約2.5億隻蛋雞，甚至才剛提出替代系統的規範。但透過明確政策、完善的轉型計畫，歐盟在十三年後成功淘汰格子籠，改善無數動物生命。

○ 逐步將動物福利納入貿易協議

2019「歐盟與南方共同市場自由貿易協議」要求出口雞蛋到歐盟時，須符合歐盟境內的雞隻飼養標準才能享有稅捐優惠。

○ 2027將全面廢除所有經濟動物籠飼

不只廢除格子籠，歐盟更在2021年宣布，2027將淘汰「所有經濟動物」不人道的關籠飼養，包含蛋雞、肉雞、母豬、仔牛、兔子、鵪鶉、鴨子及鵝，並提供各項補貼協助農民轉型。

歐盟境內現有43.2%蛋雞飼養在豐富籠，屆時也須淘汰，改成平飼或放牧。

二、美國 

○ 各州陸續禁止格子籠，連銷售都不行

美國已有10個州禁止格子籠，其中有8個州更禁止籠飼雞蛋的銷售。至今宣佈蛋雞籠飼禁令的州，總人數占美國全國人口26.7%。

（有關加州因廢籠蛋價上漲的謠言破除，請見留言）

○ 企業強力支持，影響力甚鉅

超過 500 家美國公司已宣佈2025年不再採用籠飼雞蛋。根據美國農業部的統計，非籠飼雞蛋在過去十年從6%飆升至38%，估計各州及企業一旦落實現有的禁令及政策，美國71%的蛋雞都將轉為非籠飼。

○ 有機驗證納入動物福利

美國聯邦政府的農業部USDA有機認證也不允許籠飼，要求牧場讓動物到戶外運動，及禁止限制動物自由移動的集約式飼養。

三、以色列 

○ 蛋雞產業與台灣有許多相似處

以色列目前飼養1000萬隻蛋雞，90%為格子籠，其中多數興建於1950-60年代，小規模、開放式禽舍，生物安全不佳。

禽流感疫情重創以色列蛋雞產業，促使以色列政府提出蛋雞產業升級計畫，包含給農民補助將禽舍改為「密閉式」籠飼系統，但遭到動保團體和民眾抗議，要求應提出全面轉型升級友善飼養計畫。

○ 保障食安、避免錯誤投資

以色列農業部和關鍵的產業人士，從歐盟、紐西蘭等國興建豐富籠錯誤投資的經驗，認知到建造任何籠飼系統（包含豐富籠）都是不智之舉。

同時，以色列的研究顯示，沙門氏菌在籠飼牧場比非籠飼牧場更普遍，與歐盟食品安全局（EFSA）研究結果一致。

○ 更永續的方向：2022成功宣布廢籠

以色列國會在2022年立法通過「全面轉型為非籠飼系統期程」，立刻禁止新建或改建為籠飼設施，並從2025年中開始，現有格子籠必須提供每隻母雞600-750平方公分的可用空間；2037年禁用所有籠飼系統，任何違法的人將可處六個月的有期徒刑。

在轉型期間，以色列政府提供經費協助蛋農轉型非籠飼禽舍、畜牧設施及環境改善，法規同時禁止母雞修喙、強迫換羽，提高蛋雞飼養環境及照護標準。

四、韓國 

○ 國會積極推動蛋雞動物福利

韓國國會於2015年成立「動物福利國會論壇」，以廢除籠飼為核心目標並與動保團體合作，成功在2017年推動雞蛋噴印加入生產系統，讓消費者可以區別籠飼與非籠飼雞蛋。

○ 防堵禽流感，2018邁出廢籠第一步

2018年因禽流感疫情嚴重，促使韓國國會修法通過，自2025年起，蛋雞場每隻蛋雞的最小飼養面積由500cm2增加到750 cm2。目前韓國品牌雞蛋市占率80% Pulmuone 公司亦宣佈將於2028年完成非籠飼轉型。

那麼，台灣走到哪了？

我們從2012年開始倡議「善待雞才有好蛋」，成功推動農委會2014年公布〈雞蛋友善生產系統定義及指南〉、2015年友善蛋農可申請低利貸款、2022生鮮洗選蛋噴印必須標示生產系統。

近五年來，企業商家、友善蛋農、消費市場互相帶動發酵，各方皆努力朝善待母雞的未來邁進。

但農業部至今仍不願意宣布明確政策，制定廢除格子籠轉型期程及配套措施。

我們已堅持為母雞發聲超過十年，接下來，我們也會持續努力，直到台灣4300萬隻母雞都能重獲自由！

※本文轉載自台灣動物社會研究會官方粉絲團，再次感謝台灣動物社會研究會；原文網址